TLe coût de la pièce maîtresse de votre repas de Thanksgiving a diminué pour la deuxième année consécutive, le coût d’une dinde de 16 livres atteignant en moyenne 27 dollars, en baisse d’environ 6 % par rapport à l’année précédente, selon l’American Farm Bureau Federation. 39e enquête annuelle sur le dîner de Thanksgiving.
La dinde contribue à la baisse du coût actuel du repas moyen de Thanksgiving, qui, bien que inférieur, reste plus élevé que les niveaux d’avant la pandémie. Pour 2024, le coût d’un repas de Noël pour 10 personnes était en moyenne d’environ 58,08 $, soit environ 5,80 $ par personne. Cela représente une baisse de 5 % par rapport à 2023 et d’environ 9 % par rapport à 2022, l’année qui a vu la plus forte hausse du prix des repas de toute l’histoire du rapport.
De nombreux ingrédients, à l’exception de la dinde, ont également vu leurs prix baisser. Les patates douces, par exemple, ont chuté de 26,2 %, tandis que le prix d’une livre de petits pois surgelés a baissé d’environ 8 %. Le coût d’une boîte de 30 onces de mélange pour tarte à la citrouille, de lait entier, de croûte à tarte surgelée et d’un plateau de légumes d’une livre a également diminué. Mais certains aliments transformés, tels que les petits pains et les farces en cubes, ont connu des augmentations en raison de la hausse des coûts de main-d’œuvre. Le dernier rapport du Bureau of Labor Statistics des États-Unis révèle que les coûts de la main-d’œuvre ont augmenté. de près de 4% au cours des 12 derniers mois.
« Nous devrions tous être reconnaissants de vivre dans un pays avec une réserve alimentaire aussi abondante », a déclaré le président du Farm Bureau, Zippy Duvall, dans un communiqué de presse. « Nous constatons de légères améliorations du coût d’un dîner de Thanksgiving pour une deuxième année, mais les familles américaines, y compris les familles agricoles, souffrent toujours d’une inflation élevée. »
Les prix des denrées alimentaires ont fortement augmenté en 2020 en raison de la pandémie de Covid-19, qui a principalement vu les prix des viandes et des volailles augmenter, selon le ministère américain de l’Agriculture (USDA). Mais la plus forte hausse des prix a été enregistrée en 2022, lorsqu’une épidémie de grippe aviaire et la guerre en Ukraine ont eu un impact sur les prix des denrées alimentaires, qui ont augmenté de 9,9 %. Pour 2024, le Ministère a prédit que le coût des aliments (achetés à l’épicerie) augmenterait au total de 1,2 % d’une année sur l’autre en raison de l’inflation à l’échelle de l’économie. Depuis 2020, cependant, les prix des épiceries ont augmenté de près d’un quart par rapport aux années pré-pandémiques.
Le Farm Bureau mène l’enquête en analysant les prix des produits de base de Thanksgiving – dinde, farce, patates douces, petits pains, pois, canneberges, plateau de légumes et tarte à la citrouille avec crème fouettée – dans les 50 États et à Porto Rico du 1er novembre au 7. Le Bureau suit également les prix du jambon désossé, des pommes de terre Russet et des haricots verts surgelés, qui, lorsqu’ils sont ajoutés au coût de base du repas de Thanksgiving. a fait atteindre le prix moyen à 77,34 $.
